ポンデケージョ（ブラジル）[2020-06-19]

　ポンデケージョ は、ブラジルのミナス・ジェライス州で生み出されたパンの1種。
名前の「ポン」はパンを意味し、「ケージョ」はチーズを意味しています。
外側はカリッとしていますが中はモチモチとしているのが特徴です。
　本来はキャッサバという植物から採れるタピオカ粉を使いますが、保育園では白玉粉で作っています。
ゆんたく保育園では各地・各国の郷土料理や、おやつなどを月に一度、給食室で調理して提供しています。